Bạn có thể mua đồ Việt tại các cửa hàng tạp hóa châu Á hoặc chợ Việt Nam ở các thành phố lớn. Ngoài ra, nhiều gia vị và nguyên liệu cơ bản cho món Việt cũng có sẵn tại các siêu thị Nhật Bản phổ biến như Gyomu Super hay Don Quijote.
Chợ Việt và cửa hàng châu Á chuyên biệt
Đối với những ai muốn tìm kiếm đầy đủ các loại thực phẩm, gia vị và đặc sản Việt Nam, các chợ Việt hoặc cửa hàng tạp hóa châu Á là lựa chọn hàng đầu. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những món đồ khó kiếm ở siêu thị Nhật thông thường, từ rau thơm đặc trưng, chả giò tươi, nem chua đến các loại bánh kẹo, đồ uống Việt.
- Các thành phố lớn: Tokyo, Osaka, Nagoya, Fukuoka là những nơi có cộng đồng người Việt đông đảo, do đó cũng có nhiều cửa hàng châu Á, trong đó có chuyên bán đồ Việt. Ví dụ, ở Tokyo, bạn có thể tìm đến khu vực Ikebukuro, Ueno hoặc Shinjuku.
- Cửa hàng tạp hóa châu Á: Nhiều cửa hàng này không chỉ bán đồ Nhật mà còn nhập khẩu đa dạng sản phẩm từ Việt Nam, Thái Lan, Philippines, Trung Quốc. Hãy tìm kiếm các cửa hàng có biển hiệu ghi tiếng Việt hoặc hỏi thăm từ cộng đồng người Việt.
- Sản phẩm đa dạng: Từ nước mắm Phú Quốc, mắm tôm, tương ớt Sriracha, bún khô, phở khô, bánh tráng, đến các loại rau thơm như rau kinh giới, tía tô, húng quế (tùy mùa và nguồn cung). Đồ đông lạnh như chả giò, nem chua, giò lụa cũng thường có mặt.
- Mua sắm trực tuyến: Nhiều cửa hàng Việt tại Nhật cũng có dịch vụ bán hàng online và giao hàng tận nơi, rất tiện lợi cho những ai ở xa hoặc không có thời gian đi chợ.
Gia vị và nguyên liệu Việt tại siêu thị Nhật
Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng nhiều nguyên liệu cơ bản cho món Việt có thể tìm thấy ngay trong các siêu thị Nhật Bản quen thuộc. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại, đặc biệt nếu bạn chỉ cần một vài món đồ thiết yếu.
- Nước mắm: Nhiều siêu thị lớn như Aeon, Ito-Yokado, Gyomu Super hay Don Quijote đều có khu vực bán đồ châu Á, nơi bạn có thể tìm thấy nước mắm Thái Lan (nam pla) hoặc nước mắm Nhật Bản (gyoshō). Một số nơi còn có nước mắm Việt Nam nhập khẩu.
- Bún, phở khô: Các loại bún gạo, phở khô, miến dong thường được bày bán trong khu vực mì ống hoặc đồ khô châu Á. Đôi khi bạn cũng có thể tìm thấy bánh tráng cuốn gỏi.
- Rau thơm: Ngò rí (rau mùi) được gọi là Pakuchi (パクチー) và khá phổ biến ở hầu hết các siêu thị Nhật. Hành lá, ớt tươi, chanh, gừng là những nguyên liệu luôn có sẵn. Sả (lemongrass) có thể tìm thấy ở các siêu thị lớn hơn hoặc khu vực đồ nhập khẩu.
- Gạo: Gạo Thái Lan (Thai rice) hoặc gạo Việt Nam (Vietnamese rice) đôi khi có mặt ở Gyomu Super hoặc các siêu thị chuyên bán đồ nhập khẩu, rất phù hợp để nấu cơm tấm hoặc bún.
- Dầu ăn, đường, bột: Dầu ăn thực vật, đường, bột gạo, bột năng (katakuriko hoặc shiratamako có thể thay thế một phần) đều có sẵn và chất lượng tốt tại các siêu thị Nhật.
- Thịt cá: Thịt heo, gà, bò, cá tươi đều có thể mua ở siêu thị Nhật. Tuy nhiên, các loại thịt đã chế biến kiểu Việt như giò chả thì cần tìm ở chợ Việt.
Mẹo nhỏ khi mua sắm và tìm kiếm
Để việc mua sắm đồ Việt tại Nhật trở nên hiệu quả và tiết kiệm, hãy áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây. Việc tìm hiểu trước và tận dụng các nguồn thông tin sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong hành trình ẩm thực của mình.
- Kiểm tra nhãn mác: Luôn đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để kiểm tra thành phần, xuất xứ và hạn sử dụng. Đối với các sản phẩm nhập khẩu, thông tin thường được dán kèm bằng tiếng Nhật.
- So sánh giá: Giá cả có thể chênh lệch giữa các cửa hàng và siêu thị. Nếu có thời gian, hãy so sánh giá ở vài nơi để tìm được mức tốt nhất.
- Hỏi thăm cộng đồng: Các nhóm Facebook của người Việt tại Nhật là nguồn thông tin tuyệt vời. Bạn có thể hỏi về địa chỉ cửa hàng, kinh nghiệm mua sắm hoặc thậm chí là mua chung các sản phẩm khó tìm.
- Tận dụng các đợt giảm giá: Các siêu thị Nhật thường có những đợt giảm giá cuối ngày cho rau củ quả hoặc hàng sắp hết hạn. Đây là cơ hội tốt để mua nguyên liệu tươi với giá ưu đãi.
- Mua sắm trực tuyến: Đối với các mặt hàng khô, gia vị đóng chai hoặc những món đồ bạn dùng thường xuyên, mua sắm qua các trang web chuyên bán đồ châu Á hoặc các chợ online của người Việt có thể tiết kiệm công sức và đôi khi cả chi phí.
Câu hỏi thường gặp
Nước mắm Việt Nam có dễ tìm ở siêu thị Nhật không?
Nước mắm Thái Lan (nam pla) và nước mắm Nhật Bản (gyoshō) khá phổ biến. Nước mắm Việt Nam chính gốc thì khó tìm hơn ở siêu thị thông thường, nhưng bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị lớn có khu đồ nhập khẩu hoặc các cửa hàng châu Á chuyên biệt.
Làm sao để tìm rau thơm Việt Nam như rau mùi, húng quế?
Rau mùi (ngò rí) được gọi là Pakuchi (パクチー) và có ở hầu hết các siêu thị Nhật. Húng quế (basil) có thể tìm loại của Ý hoặc Thái ở siêu thị. Các loại rau thơm đặc trưng khác như kinh giới, tía tô, rau răm thường chỉ có ở các chợ Việt hoặc cửa hàng châu Á chuyên biệt.
Có thể mua thịt heo, gà theo kiểu Việt Nam ở đâu?
Thịt heo, gà tươi sống có thể mua ở bất kỳ siêu thị Nhật nào. Tuy nhiên, các sản phẩm thịt đã chế biến theo kiểu Việt Nam như giò lụa, chả giò, nem chua thì bạn cần tìm đến các chợ Việt hoặc cửa hàng tạp hóa châu Á chuyên bán đồ Việt.
