Trước Doyo no Ushi no Hi: Công nghệ nuôi lươn cái tại Aichi tạo đột phá ẩm thực
Trước "Doyo no Ushi no Hi" 26/7, một trang trại tại Aichi đã đột phá với công nghệ nuôi lươn cái bằng thức ăn đặc biệt, cho ra sản phẩm da và thịt mềm hơn lươn đực.
Thẻ
#nông nghiệp Nhật Bản
Nhật Bản: Giá gạo biến động mạnh, nông dân lo lắng giữa tình trạng dư thừa sau thiếu hụt
Thị trường gạo Nhật Bản đang chuyển từ thiếu hụt sang dư thừa sau "cơn sốt gạo thời Reiwa". Nông dân lo lắng giá thu mua giảm mạnh do chi phí sản xuất cao, trong khi giá bán lẻ dự kiến tiếp tục hạ. Tình hình này ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ và chi phí sinh hoạt của người dân, bao gồm cộng đồng người Việt tại Nhật.
Nhật Bản đẩy mạnh sử dụng bột gạo làm bánh kẹo giữa bối cảnh tiêu thụ gạo sụt giảm
Bộ Nông nghiệp Nhật Bản khuyến khích dùng bột gạo làm bánh kẹo để đối phó với tiêu thụ gạo sụt giảm, đặt mục tiêu tăng gấp đôi nhu cầu bột gạo lên 130.000 tấn vào năm 2030.